Існує біля двох десятків більш чи менш відомих в цілій Європі напоїв і продуктів харчування, котрі мають походження з території Чеської Республіки і є зареєстровані в Євросоюзі, як чеські продукти. Це своєрідні сири, ковбаси, солодощі, Бехеровка, сливовиця та інше. Існують навіть продукти з 800-літньою традицією. Багато з того можливо купити в супермаркеті. Оплата в великих продуктових супермаркетах модлива і паперовими євро, але решта дадуть на касі кронами.

Напій з двістірічною традицією, що виготовляється виключно в місті Карлові Вари. В 1805 році Йозеф Бехер вдосконалив рецепт свого гостя англійця Фробріґа і почав цей шлунковий бальзам продавати у своїй аптеці. Містить понад 20 лікарських трав, не тільки з чеської землі. Рецепт до сьогоднішнього дня є таємницею виробника. Бехеровку рекомендують пити охолодженою до -4 градусів двічі на день перед їжею по 20 грамів. Бехеровка "Original" містить 38% алкоголю і 10% відсотків цукру. На заводі "Бехеровка" виробляють ще три варіанти цього напою. "KV14" — дуже гіркий аперитив, міцніший за оригінал, без цукру, з сухим червоним вином. "Lemond" — на смак солодкий лікер з приємним запахом, вдвічі менший вміст алкоголю, в півтори рази більше цукру, додано лимон. "Cordial" — найсолодший варіант з липовим цвітом та білим вином, який можливо додавати в гарячий чай чи сік. На закладі Бехеровки на барах виготовляються коктейлі. Найвідоміший називається "Бетон". Це оригінальна "Бехеровка" й "Тонік" в пропорції 1/5, скибочка лимону та лід.

Так називають в Чехії справжню слов'янську медовуху. Напій переважно виробляють не спіртзаводи, а безпосередньо пасічники. Часто продається на різдвяних ярмарках разом з сувенірами з воску, прополісом і медом. Місткість алкоголю буває 12-18%. Справжня слов'янська медовуха не може бути міцнішою, тому що давні слов'яни не мали дистиляційних апаратів і не робили горілку. Медовуху тому можна вважати лікером чи медовим вином. Влітку п'ється холодною, взимку подібно до глінтвейну розігрітою. В супермаркетах продається медовуха різних виробників за різну ціну. Крім чистої медовухи буває смачніша з додатками кориці чи мигдалю.

Тверда вуджена ковбаса салямі, прямокутної форми. Діти кажуть "квадратна ковбаса". Виготовляється від початку ХХ століття. Сучасний рецепт був зареєстрований в 1955 році в Чехословаччині. Її можна зустріти і австрійського виробництва. Але то є чеський винахід і як традиційно чеський продукт зареєстрований в ЄС в 2011 році. Назва перекладається українською "мисливецьке салямі".

Король чеського сиру. Виглядом нагадує трохи "камембер". Продається у всіх продуктових супермаркетах в прямокутних коробочках з портретом короля Карла IV. Це м'який сир з білою пліснявою на поверхні. Буває як в чистому вигляді, так з часником, зеленим чи червоним перцем. Рідше зустрічається маринований з цибулею і гострим перцем в скляному посуді.

Сир, що виготовляється поблизу міста Оломоуц на Мораві. Популярний теж в Австрії і Німеччині. Його особливість полягає в тому, що свіжий сир заражають бактерією, котра йому надає специфічний смак і дуже різкий аж неприємний запах. Якщо пересилити себе і покуштувати, то з чорним хлібом до пива дуже смачно. Часом в ресторанах можливо зустріти і в смаженому або маринованому вигляді.

Традиція виготовлення медових пряників в місті Пардубіце сягає аж до XIV століття. Пряники роблять не тільки плиткої форми, але й трирозмірні. Бувають цілі пряникові будиночки, автомобілі, звірятка. На Різдво можна навіть знайти пряникові вертепи. Пряники вручну розмальовуються цукровою глазур'ю, тому кожний пряник є оригінальним витвором мистецтва. Свіжі пряники звичайно бувають дуже тверді. М'якнуть поступово на протязі тижня чи двох. Потім знову починають тверднути. Їх буває через їхню красу шкода з'їсти. Термін зберігання цього сувеніру декілька місяців.

Хоча в свідомості туриста Чехія є в першу чергу країною пива, існує щонайменше півторатисячолітня традиція виготовлення вина. Виноград на півдні країни вирощується з V століття, а в самій Празі з 908 року. На південному сході Чеської Республіки проходила північно-східна границя античної Римської імперії. Римляни розширили аж до Чехії мистецтво вирощування винограду. Через прохолодний клімат центральної Європи чеське вино переважно сухе. Рідше півсухе чи півсолодке. В Чеській Республіці не виробляється вино зі штучними додатками цукру чи алкоголю, тільки природне. Крім популярних міжнародних сортів винограду існують і сорти чеської селекції. Типово чеські білі сорти винограду: Ауреліус, Лена, Малверіна, Мушкат моравський, Палава, Верітас, Врбоска. Червоні сорти винограду чеської селекції: Агні, Андре, Аріана, Кабернет моравіа, Лаурот, Неронет, Рубінет. Рекомендую в першу чергу біле "Палава", ніколи не буває поганим. Часто залежно від виробника і року пристойними бувають білі "Ауреліус", "Мушкат моравський", червоні "Андре", "Кабернет моравіа", "Неронет". Ціна доброго вина буває від 9€ і вище. Рекомендую купувати в закладах спеціалізованих на продаж вина - в винотеках. Дешеве вино з супермаркету єтеж справжнє, але рідко буває добрим. Виробляють в Чехії і солодке вино, але специфічним дорогим способом. Продається у пляшках по 200 г і коштує від 20€ і вище. Це вино льодове і солом'яне. В першому випадку вищого природного вмісту цукру досягнуто пізнім збиранням урожаю при температурі повітря нижче -7°С. В другому випадку вищого вмісту цукру досягнуто особливим підсушуванням винограду на запашному сіні на горищі. Льодове і солом'яне вино виготовляється майже виключно з білих сортів винограду.